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Productos RUP (Regiones Ultraperiféricas)

El Símbolo Gráfico de los productos de calidad de las Regiones Ultraperiféricas es un instrumento que tiene como finalidad mejorar el conocimiento, el consumo y la demanda de los productos agrícolas y pesqueros de calidad -transformados o sin transformar- específicos de la Comunidad Autónoma de Canarias, que presenten características propias de los productos de Canarias; entendiendo como tales aquellas que afectan a las condiciones, modos y técnicas de cultivo, de producción y fabricación, así como lo que respecta a normas de presentación y acondicionamiento.

El uso del símbolo gráfico está reservado a productos de calidad, la cual estará definida de acuerdo a las disposiciones de la reglamentación comunitaria o, en su defecto, por las normas internacionales. El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria es el órgano competente en esta materia y autoriza la utilización del símbolo gráfico, indicando las condiciones de utilización para una o varias campañas de comercialización.

Además de reconocer su calidad y dar a los productos un nombre fiable e identificable, el Símbolo Gráfico facilita el acceso al mercado, permite luchar de manera eficaz contra la competencia desleal, se adapta a la evolución de la distribución y responde a las expectativas de los consumidores.

Solicitud autorización uso del símbolo RUP